septiembre 2026
Cena Maridaje Marmitako del Cantábrico
Comida Maridaje Marmitako del Cantábrico
VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE 21.00 H.
La primera Cena Maridaje de la temporada en Bodegas Vinario, una sesión única, magistral, dónde realizaremos un guiño a los pescadores de las Rías Baixas y la Costa Da Morte, con las delicias llegadas del Atlántico… entre otros, un suquet de nécoras, en un maridaje comparativo, Viña Abad Godello y el Castro de Valtuille de Raúl Pérez, y mucho más… todo ello guiado de la mano de Félix Lanz.
APERITIVO DE BIENBEBIDA… LATERIO FINO
Navajas al Natural con Vinagre de Membrillo y Piripiri al gusto
Patatas de churrería con pimentón de La Vera
Marídajes:
Vermú Zecchini preparado con naranja
Cerveza Mahou 5 estrellas
Vino blanco Godello
PARA EMPEZAR…
Tomate de Huerta con Bonito del Norte en Escabeche
Maridajes Comparativos: Albariño cosechero, blanco 2024. Galicia
Viña Abad Godello, blanco 2025. D.O. Valdeorras
PARA CONTINUAR…
Queso de Tetilla Gallego Artesano
Maridaje: El Castro de Valtuille Mencía de Raúl Pérez, tinto 2025. D.O. Bierzo
PARA DISFRUTAR…
Mejillones de las Rías al vapor de vino albariño y guindilla cayena
Maridaje: Viña Abad Godello, blanco 2025. D.O. Valdeorras
PARA RECORDAR…
Suquet de nécoras con patata gallega, chirlas al ajillo y langostinos del Atlántico
Maridaje comparativo:
Viña Abad Godello, blanco 2025. D.O. Valdeorras
El Castro de Valtuille Mencía de Raúl Pérez, tinto 2025. D.O. Bierzo
TODOS LOS VINOS Y SUS MARIDAJES ESTÁN INCLUIDOS EN EL PRECIO
