BODEGAS VINARIO

Marca VINARIO 01

¡Cuando se ha visto comer sin vino!

De la uva al vino, un recorrido lleno de variedades, algunos de vanguardia, otros de viejas bodegas vinculadas a la vinicultura de tradición, con viñas de toda una vida. Cada gota es para el vaso, como lo es el vaso a la gota, para ofrecernos sus grandes cosechas de virtudes como valores del tiempo.

¡Hay que catar las buenas experiencias!


Las experiencias en Vinario llenas de víveres y buena gente que viene y va para vivir con nosotros las catas y maridajes magistrales que diseñamos, degustan las comidas y cenas que organizamos y viralizan sus experiencias para deleite de otros que vendrán a vibrar con nosotros.

Frágiles vasijas de barro que contienen un gran tesoro en su interior para embotellar experiencias

En vivo y en directo

Calendario de experiencias

Mensualmente Semanalmente Diariamente Lista Vista cuadrícula
febrero 2024
experiencias vinario cata 1

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos & Maridaje – 3 Sesiones

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS & MARIDAJE3 Sesiones de 2 horas Dirigido por Félix Lanz, nos adentraremos en el apasionante mundo del vino de una forma fácil y sencilla, dinámica y divertida. El curso está diseñado para todas aquellas personas que tengan inquietud por el mundo del vino, tengan o no conocimientos,  empezando desde el nivel cero...
29 Feb
20:30 - 22:30
Bodegas Vinario
Canillas. 93
marzo 2024
potage de vigilia

Cena Maridaje Potaje de Vigilia & Gran Blanco Sobre Lías

El Potaje de Vigilia, elaborado a fuego lento, en la víspera, para un maridaje magistral, para el recuerdo, con una verdadera joya!!! Gran Blanco, el nuevo vino de Rueda, variedad verdejo, elaborado sobre sus lías. Disfrutaremos, entre otros, de uno de los mejores Bonitos del Norte en Escabeche, de la longaniza de Pascua artesana, de media curación y… de unas,...
01 Mar
21:00 - 23:30
Bodegas Vinario
Canillas. 93
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Cata Maridaje Anchoas, Salazones & Grandes Quesos

Cata Maridaje Anchoas, Salazones & Grandes Quesos ANCHOAS ARROYABE COSTERA DEL CANTÁBRICO Pan grillé y mantequilla Maridaje Magistral: Vermut Lustau Blanco. Jerez de la Frontera SARDINAS MARINADAS Con Tapenade de Aragón Maridaje Magistral: El Caire Monastrell Rosado sobre Lías 2022. D.O. Vinos de Alicante CABALLA AHUMADA Con Tomate Seco en Aceite de Oliva Virgen Extra Maridaje Magistral: El Caire Monastrell Rosado sobre...
15 Mar
21:00 - 22:30
Bodegas Vinario
Canillas. 93
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Lo que dicen de nosotros

zulema monjas
zulema monjas
20/10/2023
If you come to Madrid you really need to experience the wines, cousin and beautiful host. Great night!
Jacques-Yves Theurillat
Jacques-Yves Theurillat
20/10/2023
La mejor bodega de Madrid. Trato súper amable de parte de Félix y Belén. Grandes expertos y ofrecen las mejores recomendaciones para maridar. También ofrecen catas acompañadas de comidas sabrosas en días puntuales. ¡No os lo podéis perder!
Iñaki Bastarrechea
Iñaki Bastarrechea
19/10/2023
Un trato de 10, buenos precios y calidad, muy buena experiencia con las recomendaciones que nos dieron! Volvere sin duda!
Alvaro Sanchez Gallego
Alvaro Sanchez Gallego
18/10/2023
Increíble. No hay otra explicación, se sale de lo descriptibles en palabras. Teneis que venir aquí, no hay otro lugar en Madrid que se le parezca
Leticia
Leticia
14/10/2023
Excelente producto y atención inmejorable. Volveremos
Karolina Rosa
Karolina Rosa
09/10/2023
Espectacular trato por parte de los dueños – cercanos, te escuchan y aconsejan acorde a las preferencias. Siempre salgo con muy buenos vinos a muy buen precio. Recomendable!
Mavi Rosskopf
Mavi Rosskopf
06/10/2023
The owners were amazingly helpful and courteous. The place is very well presented, great variety. Will come back!
Javier Sánchez
Javier Sánchez
05/10/2023
Primera parada de muchas, en busca de un regalo para mi padre, decidí entrar en la tienda de Félix ya que había pasado varias veces por ahí y me llamaba la atencion la tienda, que buena decision! Me aconsejó personalmente y me ofreció diferentes opciones, decantándome por La Senoba (Rioja). Tremendo vino, a mi padre le encantó! Además, se molestó en grabar un vídeo explicando la procedencia del vino y sus características y para terminar, me ofreció una copa de un vermut, se agradece. Un trato al cliente espectacular. Félix, a partir de ahora aquí tienes un nuevo cliente, nos veremos mucho y pronto! Gracias
Gloria Villa (Paris photographer)
Gloria Villa (Paris photographer)
15/09/2023
Imperdible parada en Madrid, pocos lugares tienen tanta alma como este, y es que sus dueños Félix y Belén son el reflejo de la calidad humana, el amor y la pasión que se siente en cada rincón, en cada botella, en cada bocado. Me siente infinitamente afortunada, agradecida y honrada de contar con su presencia y de haber tenido el mejor maridaje de mi vida. Ha superado cualquiera que haya hecho antes en Francia. Fue la celebración de mis 40 años, en su hermosa cava y no podría pedir una mejor compañía y lugar. Solo puedo decir una y mil veces gracias. Y los espero en París! Ustedes son un verdadero diamante!!! If you’re coming to Madrid, you can’t miss this amazing location (thank me later). Few places have so much soul. The reason is simple Felix and Belén are the perfect example of human kindness, love and passion and that reflects in every corner, every bottle, every bite. I feel incredibly lucky, thankful and honored to have been able to share with them and had the best tasting of my life, far superior than any other I had before in France. I turned 40 inside this beautiful cellar and I couldn’t ask for a better place and company. I can only say thank you a thousand times. I’ll be waiting for you guys in Paris. You are a real diamond!!!!
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