Cena Maridaje San Isidro con Los Torreznos

Fecha

May 24 2024
Finalizado

Hora

21:00 - 23:30

Localización

Bodegas Vinario
Canillas. 93
Web
https://vinario.es

Hora local

  • Zona horaria: America/New_York
  • Fecha: May 24 2024
  • Hora: 15:00 - 17:30

Precio

48,00€

Llegó Mayo y con el las fiestas de San Isidro, y en Bodegas Vinario queremos celebrarlas por todo lo alto con una Cena Maridaje dedicada a productos y vinos madrileños, todo un lujo!!! 
Guiados una vez más de la mano de Félix Lanz, en esta ocasión acompañado de José Blázquez, dueño de Los Torreznos, que nos contará los secretos de cómo elaborar unos de los mejores torreznos de Madrid.

Para recibirel aperitivo castizo de Madrid
Las Berenjenas de Almagro
Las Aceitunas de Campo Real
Las Cebolletas en Vinagreta
Maridaje: Vermú Zecchini Edición Madrid aromatizado con naranja

Para empezar
El Paté de Mejillones en Escabeche
Las Patatas de Churrería con Pimentón de la Vera
Maridajes comparativos:
Maridaje: Vermú Zecchini Edición Madrid aromatizado con naranja
Cerveza Rubia Artesana La Prospe, elaborada en Madrid

Para disfrutar
El Matrimonio de Anchoa de Santoña y Boquerón del Cantábrico sobre pan grillé
Maridaje: Zinio Rosado 2023. D.O.Ca. Rioja

Para continuar
La Caballa Ahumada con Aceite de Oliva Virgen Rincón de la Subbética. Premio Mejor aceite del Mundo
Maridaje: Zinio Rosado 2023. D.O.Ca. Rioja

Para sorprender
Cazuelita Le Creusset de Callos a la Madrileña con Garbanzos Pedrosillano elaborados en la víspera
Maridaje: Grego Garnacha Centenaria, tinto 2019. D.O Vinos de Madrid

Para recordar…
Los auténticos Torreznos de “Los Torreznos”, posiblemente los mejores torreznos de Madrid, traidos y cortados al momento en la Bodega.
Maridaje: Grego Garnacha Centenaria, tinto 2019. D.O Vinos de Madrid

Y por San Isidro… ¡qué es nuestro patrón!
Las rosquillas de San Isidro, las tontas y las listas
Maridaje: Moscatel de Jalón

El evento está terminado.