CENA MARIDAJE 2ºANIVERSARIO BODEGAS VINARIO

Fecha

Jul 17 2024

Hora

21:00 - 23:30

Localización

Bodegas Vinario
Canillas. 93
Web
https://vinario.es

Hora local

  • Zona horaria: America/New_York
  • Fecha: Jul 17 2024
  • Hora: 15:00 - 17:30

Actualidad

Precio

48,00€

Una sesión única, magistral, lo damos todo para celebrar con todos vosotros nuestro 2º Aniversario, llena de jugosidad y frescura para este verano del ‘24. Elaboraciones creadas para refrescar los paladares, maridadas con vinos frescos, ligeros y complejos, servidos a baja temperatura, con maridajes magistrales, una vez más guiados de la mano de Félix Lanz.

Aperitivo… empezamos con burbujas para brindar por nuestro  Aniversario
Navajas al Natural con un toque picante (a gusto del comensal)
Mortadela Trufada. I.G.P. Mortadella de Bologna
Posiblemente la mejor Mortadela del Mundo!
Maridaje: Canals Nadal Brut. D.O. Cava

Para empezar… y refrescar, selección de Maridajes Magistrales
Carpaccio de Gamba Blanca servido a baja temperatura
Maridaje: Viña Mancera sobre lías, blanco 2022. D.O. Rueda

Tiraditos de Gamba Blanca con Sichimi Togarashi
Maridaje: Viña Mancera sobre lías, blanco 2022. D.O. Rueda

Para continuar… comenzamos la temporada del tomate
Tomate XXL con escama de sal y Aceite de Oliva Virgen Extra
Maridaje: El Caire Monastrell, rosado 2023. D.O. Alicante

Para no olvidar… Maridaje Magistral
Arroz Meloso de Bogavante elaborado al momento en la Bodega
Maridaje: Val do Sosego Albariño, blanco 2023. D.O. Rías Baixas

Para refrescar…
Picotas del Valle del Jerte

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¡Agotado!